¿La prueba del agua en casa dice si está contaminada?

Alguien llena un vaso con agua de tu llave, mete un aparato con dos varillas y en minutos el agua se pone café. Al lado, el agua «filtrada» sigue clara. Da miedo, y está hecho para eso. Pero esa escena no dice si tu agua está contaminada.

Somos Cocina de Prestigio, distribuidor independiente de sistemas de cocina Royal Prestige® en Nueva York. Vendemos filtros de agua, y justo por eso queremos explicarte qué miden y qué no miden estas pruebas. Nosotros no las usamos para asustar a nadie.

La prueba de electrólisis: por qué el agua se pone café

El aparato pasa electricidad por el agua a través de unas varillas de metal. El sitio de verificación Full Fact consultó a químicos de la Universidad RMIT y de la Universidad de Hull, y la explicación fue la misma: el color viene de que el metal de los electrodos se corroe con la corriente. Si el electrodo es de hierro, el hierro se disuelve y el agua se pone parduzca.

¿Y por qué el agua filtrada no cambia? Porque el agua con muy pocos minerales casi no conduce la electricidad, así que pasa poca corriente y el metal casi no se corroe. La prueba muestra cuántos minerales hay en el agua, no si es segura.

El medidor de TDS: qué número te da

TDS significa sólidos disueltos totales. La extensión de la Universidad Estatal de Dakota del Norte (NDSU) explica que estos medidores leen la conductividad del agua y con eso calculan un estimado de los minerales disueltos. Es un número total: no dice qué sustancias hay ni en qué cantidad.

La EPA tiene una guía de 500 mg/L para el TDS, pero es una norma secundaria, no obligatoria, pensada para cosas como el sabor salado, las manchas y el sarro. La EPA indica que estos contaminantes secundarios no se consideran un riesgo para la salud a ese nivel.

En resumen:

• Un TDS alto no significa que tu agua esté contaminada. Puede significar más minerales, como calcio o magnesio.
• Un TDS bajo no significa que tu agua sea segura. El medidor no identifica un contaminante en particular.
• El color de una prueba de electrólisis no dice nada sobre bacterias, plomo ni químicos.

Lo que sí te dice qué tiene tu agua

Si vives en la ciudad de Nueva York, el Departamento de Protección Ambiental (DEP) publica cada año el Informe de Suministro y Calidad del Agua Potable. Se prepara según el Código Sanitario del Estado de Nueva York y las normas federales, y explica de dónde viene el agua y qué resultados tuvieron las pruebas. Puedes pedir una copia impresa llamando al 311, donde también dan ayuda en varios idiomas.

Si vives en Long Island, Westchester o Dutchess, tu proveedor de agua también publica un informe anual de calidad, que en inglés se llama Consumer Confidence Report. Te explicamos cómo leerlo en nuestra guía sobre el informe de calidad del agua.

Hay un detalle que el informe no cubre del todo: la tubería dentro de tu edificio. En casas antiguas puede haber plomería con plomo. Lo explicamos en plomo en tuberías de casas antiguas. Para saber eso, lo que sirve es una prueba de laboratorio, no un aparato en la mesa.

Entonces, ¿para qué sirve un filtro?

Un filtro no tiene que venderse con miedo. Mucha gente lo quiere porque no le gusta el sabor a cloro, porque quiere dejar de comprar agua embotellada o porque le preocupa la tubería vieja de su edificio. Lo importante es saber qué quieres cambiar y elegir un filtro cuyo fabricante muestre, por escrito, qué reduce ese modelo. Ningún filtro lo elimina todo.

Para seguir leyendo, mira qué es el TDS del agua o conoce el filtro de agua para casa.

Si quieres verlo en tu cocina, te visitamos, cocinamos juntos, revisamos el informe de tu zona y decides con calma: agenda tu demostración gratis.

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